svetlé pivo štýlu tripel s prídavkom granátového jablka
Pivovar To Øl, Dánsko
Tripel varený s granátovým jablkom, vyzrievaný v sudoch po víne typu Sauternes značky Chateau D’Yquem.
Obsah alkoholu: 9,1% obj.
V roku 2005 sedeli Tobias Emil Jensen a Tore Gynther s ich učiteľom Mikkel Borg Bjergsønom a diskutovali, aká je škoda, že všetky dánske pivovary sa hrdo pýšia tým, že ich pivo varia už sto rokov, namiesto toho, aby sa radšej zamerali na to, ako ich pivo chutí. Zhodli sa, že najspoľahlivejšie docielia kvalitu tak, že si pivo uvaria sami. Tak sa aj stalo. Čoskoro dostali povolenie používať školskú kuchyňu po záverečnej a začali sa učiť variť pivo. Neskôr Mikkel založil pivovar Mikkeller, zatiaľ čo Tobias a Tore pokračovali v "domácom" varení, až kým v roku 2010 nezaložili ich vlastný pivovar To Øl(v preklade Dve Pivá). Keď sa to dozvedel Mikkel, navrhol im v spolupráci vyrobiť pivo, a tak vzniklo pivo Overall IIPA. Odvtedy, To Øl získal veľa pozitívnej pozornosti a teraz už vyváža do viac ako 30 krajín sveta.