Sv. Norbert Cherry Mild 11°

ochutené pivo štýlu Mild Ale
Klášterní pivovar Strahov

Novinkou letošního léta (2015) ve strahovském pivovaru je anglické pivo typu Mild ochucené višněmi. Bylo uvařeno a kvasilo s přídavkem čerstvých višní z Lhenic v jižních Čechách. Cílem bylo vyrobit lehké pivo s tóny višní v chuti i aroma. Višně byly přidány jak na varně, tak hlavně do sekundárního kvašení společně s Cherry dřevem a německým chmelem TNT (cca 8,8% AA). Tento chmel dodává pivu tóny sladkého ovoce, brusinek a citrusů. Základem je současná anglická verze piva s názvem Mild. Jde o lehké, tmavé, méně chmelené, svrchně kvašené pivo.

Obsah alkoholu: 4,3% obj.