pivo štýlu India Pale Ale
Slavkovský pivovar, Slavkov u Brna
Pivo - světlé speciální svrchně kvašené, obsah alkoholu: 5,8 % obj., EPM: 14 % hm.
Složení: pitná voda, ječné slady, chmelové pelety Pivo s mandlově měděnou zlatavou barvou, která umocňuje duchaplný svéráz slavkovské verze tohoto dnes již domestikovaného pivního stylu. Austerlitz IPA je snad věrohodným ekvivalentem tohoto zahraničního pivního fenoménu. Ve vůni dominuje citrusový tón s tropickým ovocem, angreštem a sladkou lesní jahodou, který střídá borovicová zemitost zakončená lehce pikantnějším charakterem. Vyvážená hořkost kulminuje s plnějším tělem a vydatně překvapující pitelností. V gastronomii lze toto pivo snoubit s kořeněnými pokrmy, s vyzrálým hovězím masem, burgery, ale i jako součást silných demi-glace a BBQ omáček.