Matuška Wet Hop 13°

svetlý ležiak
Pivovar Matuška, Broumy u Prahy

Pivo Wet Hop vychází z naší Světlé 13-ky, kdy byl do piva přidán čerstvý hlávkový žatecký chmel. Chmel jsme použili jak při chmelovaru, tak při whirlpoolu i při studeném chmelení. Tuto várku je možné uvařit pouze jednou v roce, a to když probíhá sklizeň. Chmel utržený na chmelnici obsahuje 80% vody, sušený chmel 10%, proto se musí do 24 hodin zpracovat. Jeden z prvních pivovarů, který s tímto druhem piv přišel na trh, byla Sierra Nevada.

STYL Lager

STUPŇOVITOST 13°

ALKOHOL 5,5 %

HOŘKOST 35 IBU

SLAD plzeňský, mnichovský, ječmen

CHMEL Žatecký, Saaz Special, čerstvý Žatecký

KVAŠENÍ spodní