Matuška Raketa Sour 17°

pivo typu Sour IPA
Pivovar Matuška, Broumy

Jedná se o pivo stylu Sour IPA, které bylo uvařeno kettle sour způsobem. Pivo má stejný základ jako naše Zlatá Raketa, pouze s tím rozdílem, že je kyselá :-). Abychom podpořili vůně chmelů, přidali jsme ke standardnímu složení chmel Enigma. Pivo je tak díky skladbě chmelů citrusově ovocné, v chuti pak osvěživě nakyslé, ale přitom velmi plné a silné.

STYL Sour IPA
STUPŇOVITOST 17°
ALKOHOL 7%
HOŘKOST 60 IBU
SLAD plzeňský, karapils
CHMEL Citra, Columbus, Amarillo, Enigma
KVAŠENÍ svrchní

OSTATNÍ lactobacillus, kyselina mléčná