BrewDog Dogma 17°

Tmavý ale
Pivovar BrewDog, Škótsko 

Silný škótsky ale varený z 10 druhov sladu s prídavkom medu.

Chuť, jemnosť a zmysel tohoto piva si najlepšie vychutnáte pri dumaní nad filozofickými úvahami o zmysle života.

Farba veľmi tmavo mahagónová, takmer čierna. Hustá béžová priemerne stabilná pena.

Vôňa výrazne pražená, kávová a medová.

V chuti zpočiatku sladšia s veľmi ľahkým medovým nádychom, kávovej, s postupne sa zvyšujúcou horkosťou, ktorá je v záveru veľmi výrazná s praženými tónymi a nakonec v ústach zanecháva horkosť a ľahkú trpkosť, ktorá pripomína chuť čerstvých a eště neusušených vlašských orechov:)

BrewDog BrewSheet:

Obsah alkoholu: 7,4%
Stupňovitost / EPM: 19,8° plato
Slad: mníchovský, brown, Crystal, Chocolate, Dark Chocolate
Chmel: Žatecký poloranný červenák, First Gold
Kvasinky: vrchného kvasenia
Ďalšie prísady: vresový med