Albrecht IPA 17°

pivo štýlu India Pale Ale
Zámecký pivovar ve Frýdlantě

India Pale Ale vychází z naší původní receptury IPA 15, jen se malinko proměnil poměr a zvětšilo sypání sladů. Charakter pivu pak tradičně dodávají americké odrůdy chmele Citra (pro hořkost a aroma) a Cascade (pro chuť a aroma), ale nově jsme její chuť i vůni podtrhli německým chmele Mandarina Bavaria. Chmelem jsme nešetřili ani při studeném chmelení a ještě jsme ho oproti 15 přidali. Výsledkem tak je silně aromatické pivo (citrusy, mango, pomeranče, pomerančová kůra, ad.) s velmi výraznou hořkostí. Podle vašich ohlasů a rychlosti jakou nám mizí ze sklepa, předpokládáme že se stane stálým členem naší pivní nabídky.

Styl: India Pale Ale. Zákonná kategorie: světlé svrchně kvašené speciální pivo, nefiltrované.

Slad: Světlí slad, Pale ale, Carapils, Carared. Chmel: Cascade, Citra, Mandarina Bavaria.

EPM: 17%. Obsah alkoholu: 7,0%obj. IBU: 79. ECB: 25.