Lánius Porter 14°

čierne pivo štýlu porter
pivovar Lánius, Trenčín

Veľmi horké čierne pivo anglického typu. Začalo sa vyrábať v Londýne v 18. storočí s pôvodným názvom Entire z lacných tmavých sladov a bolo určené pre mestskú chudobu. Pre veľkú popularitu medzi portermi (robotníkmi v dokoch) zľudovel jeho terajší názov. Na výrobu používame originálne suroviny. Slad typu Pale Ale, typický anglický chmeľ a kvasnice vrchného kvasenia.

Prvým známym majiteľom dnes už historického meštianskeho domu číslo 20 na námestí v Trenčíne bol v roku 1649 Thomas Lanius a práve po ňom dostal reštauračný pivovar Lanius svoje meno. Výroba piva sa u nich právom nazýva remeselnou – ich technológia spočíva v malej varni, ale relatívne veľkému počtu fermentačných tankov. To im síce umožňuje mať v sortimente naraz 6 až 10 druhov dobrého piva, no vzhľadom na častosť varenia a množstvo úkonov s tým spojených sa dá povedať,že to je drina! Rozmanitosť ich pivných štýlov a kvalitné prevedenie je to, čo k nim priťahuje nových, aj stálych hostí a množstvo priaznivcov, ktorí radi cestujú v rôznorodom svete piva. Robia to dobre "pre nás, Trenčanov. A našich hostí." Prvá previerka prišla na Salóne piva v Bratislave 2015 - len rok od založenia pivovaru - a ľudia neváhali na ich špeciály Belgian Cherry Tripel, či vymrazovaný Lanius Eis čakať v rade aj pol hodiny!

Obsah alkoholu: 6,5% obj.

Zloženie: voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.