Clock Ellen 26°

pivo štýlu Barley Wine - barrique
Pivovar Clock, Potštejn

Temná hnědá barva s červenými odlesky, nízká béžová pěna. Aroma zralých mandarinek, vanilky a sherry. Chuť plná, sladová, komplexní s tóny dřeva a vanilky. Pivo dozrávalo na dubových hoblinách naložených v sherry. Dokvašováno kvasnicemi na sekt.

Legislativní typ: svrchně kvašené speciální polotmavé pivo, nefiltrované, nepasterizované

Složení: voda, ječné slady, cukr, upravený chmel

Parametry: 26%EPM, 9,2%vol., 30EBC, 90IBU